Butternüssja

Aus Saarland-Lexikon
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Butternüsschen. Ein Gebäck, das vor allem in der Weihnachtszeit lecker schmeckt und sehr einfach zu backen ist.

Zutaten

  • 250 g Butter
  • 1 Pk Vanillezucker
  • 50 g Puderzucker
  • 1 EL Rum
  • 350 g Mehl
  • etwas Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung

Butter schmelzen, leicht bräunen. Mit Zucker schaumig rühren. Rum und Mehl unterrühren. Teig 30 Minuten kalt stellen. Kugeln formen und 10 Minuten bei 180-200°C backen. Heiß mit Puderzucker bestreuen.