Viezja

Aus Saarland-Lexikon
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Das Bischmisheimer Toastsandwich. Von Oma im Gußeisernen "Toasteisen" angefertigt.

Zutaten

Toast
Wurst
Käse
Knoblauch
Tomaten
ja nach Lust und Laune weiteren Brotbelag

Zubereitung

Den Knoblauch auf das Taostbrot pressen und verteilen. Je nach Geschmack den Toast belegen. Eine weitere Scheibe Toast darauf, ab ins Toasteisen (wahlweise auch den neumodischen Sandwichtoaster) und schon sind die Viezja fertig.